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趙薇《中餐廳2》遇開業危機 秘制麻油雞待升級

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由趙薇、蘇有朋、舒淇、王俊凱、白舉綱擔任固定嘉賓的經營體驗節目《中餐廳》第二季即將在今晚迎來第二集的播出。在本季第一集節目中,趙薇與其他合伙人們初到科爾馬,為中餐廳開業做了一系列準備工作:從行業培訓、食材購買到集體試菜,趙薇作為店長一直都在鼓勵和照顧著夥伴。

上期節目中,各位合伙人在試菜之後都對中餐廳的順利運營表現出非常強的信心,而店長趙薇則覺得「大家有點盲目樂觀」,在服務和菜品方面需要精益求精。至於趙薇烹調的拿手菜「麻油沙姜雞」,在第一期試菜時味道獲得眾人稱讚,但對菜品要求相當嚴格的趙薇則認為雞肉質感老影響口感,需要進行改良。據悉趙薇在新一期中將對烹飪方法進行全面升級,不知做法調整之後的麻油雞是否能收穫食客們的青睞呢?

在新一期節目的預告片中,中餐廳也將迎來正式開業,而開業之初便遭遇重重危機:客流危機,首日迎來極大客流,讓還未磨合好的合伙人們一時手忙腳亂,招架不住;食物短缺,趙薇一邊拉開冰箱一邊警告食材危機:「雞鴨魚肉都沒有了,只能讓人家喝西北風了」;收銀困難,收銀機在客人準備結帳離開之時都沒能運作起來,導致客人苦等;人員折損,白舉綱在切肉的過程中不小心劃傷手指,給原本就門庭若市的中餐廳增添了更大運營壓力。

中餐廳開業首日便迎來一系列的棘手難題的考驗,而店長趙薇將怎樣應付如織客流?如何處理食材短缺、收銀困難的問題?在成員受傷的情況下,又將怎麼安排幾位合伙人的分工,讓大家不慌陣腳,從容解決各項難題?預知薇店長運營之道,請鎖定今晚22點整湖南衛視《中餐廳》第二季,開張首日,盼你光臨。

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